Rifqi Tjim

Mâncare indoneziană Soto Medan

Alaska la cuptor

Somon tras la tigaie cu gnocchi de cartofi

Pulpa de rață confiată crocantă cu foiță de aur comestibilă 24K

Tortellini deschiși cu măduvă

Pui vulcan pe farfurie

Informații despre farfurie

Felii de vrăbioară Wagyu

Turnul Eiffel, fabricat cu meringue

Parfait din ficat de pui

Piept de pui umplut, servit cu rozete de cartofi, ciuperci pleurotus eryngii, roșii cherry și sos natural

Jumătate de Wellington de rață

Chips-urile tuile sunt o garnitură pentru feluri de mâncare într-o bucătărie profesională

Chipsuri tuile, o garnitură pentru feluri de mâncare într-o bucătărie profesională

Două sofa în restaurantul din sufragerie

Felii de șlefuire

Întregul curcan a fost uns înainte de a începe coacerea

Chipsuri de tapiocă cu cerneală de sepie, prăjite după 8 ore de deshidratare

Afișaj de tip vită și mânzat prăjit&ă pe lampa pentru sculptură

Expunere de curcan întreg la cuptor pe lampă de feliere

Preparat de fructe de mare într-un plat mare, gătit cu porumb